sábado, 19 de noviembre de 2011

Los sentidos

Hay tantas cosas de las que disfrutar...pequeñas cosas que por desgracia pasan desapercibidas para muchas personas.Inmersas en sus ocupadas vidas, no tiene un minuto de descanso para deleitarse de la sencillez de pequeños detalles.
Y pienso en los sentidos...vista, oído, gusto, olfato y tacto.
Piensa....un cuadro,una buena fotografía,un paisaje,un paseo,llueva,haga sol o nieve.El sol que calienta mi cara.La luna reflejada en el mar dejando un camino de plata.La cara de un niño,un pájaro...un gato,perro,una ardilla que corretea en un parque.Un majestuoso pavo real que abre su abanico de plumas galanteando a su hembra.
Escuchar una pieza de ópera en casa,o música clásica mientras cocinas,una banda de música que pasa por tu calle en fiestas,una nit d´albaes...el bullicio de una reunión familiar e incluso el silencio en un momento de paz.Los pajaros en la mañana,un grillo en una noche de verano.El sonido de un riachuelo correr.
Saborear un dulce,una fruta jugosa,tomar un buen vino.
Pasear por el mercado,ver las verduras y  frutas en una mezcla de brillantes colores.Acercarse a las especias y sentir sus aromas...canela,vainilla,jenjibre,curry.....el contraste del rojo azafrán junto con el amarillo de la curcúma.
El olor del café recién hecho en la mañana o pasear cerca de los campos de naranjos en primavera con el azahar en flor.
Abrazar mi conejito,jugar con mi perras.Tocar a todos los gatos que me encuentro por la calle.
Terciopelo,cashemira,la piel de un melocotón....
La piel de un niño,una caricia...un beso...
Disfrutemos de las pequeñas cosas,disfrutemos de nuestros sentidos....que mayor tesoro.... 

Haiku

Tarde de lluvia
no hay nada mejor que hacer.
Te,libro y manta.
Inma Pascual

Bright Star - Trailer en español

Mirador de San Nicolás (La Alhambra-Granada)








Subiendo por las estrechas callejuelas del Albaicín,la noche embrujada me traía recuerdos.De los Carmenes,fragancias a galán de noche y jazmín me envolvían.Jóvenes parejas de enamorados se cruzaban en el camino o grupos de amigos,turistas que iban y venían de admirar tan majestuosa belleza.Y por fin llegue a la parte más alta....el mirador de San Nicolás.Una cruz me daba su bienvenida y el sonido de las guitarras daban todavía más encanto al lugar.En algún rincón,un  fotógrafo inmortalizaba esta belleza incluida en una de las maravillas del mundo.Era mi tercer viaje a esta ciudad y aunque guardo un bonito recuerdo,reconozco que esta vez fue la que más me impresionó.Seguro que si algún día regreso,volveré a decir lo mismo.Y es que como dijo Alejandro Dumas:
" Empiezo a pensar que hay un placer todavía mayor que el ver Granada, y es el de volverla a ver"

Me acerque a la barandilla de piedra.Reconozco que el
" duende"   Granaino estaba haciendo de las suyas, porqué me sentía flotar.Y entonces es cuando vi la Alhambra,iluminada en la noche con toda Granada a sus pies.Me quede sin respiración.Era como si el cielo hubiera dejado caer su manto de estrellas sobre la ciudad y alumbraran desde todos los lugares.Qué belleza infinita.Qué estremecimiento recorría mi cuerpo.Y así me senté, despacio,dejando caer los pies por el muro.Y quede largo rato en silencio.Contemplando,pensando,sintiendo,llorando tal vez....no quería irme.Y es así como se debe sentir una persona cuando encuentra a su amada o amado.
Porque esa noche,me sentí enamorada.....

Pastel de cumpleaños

No se que me pasa,pero no me gusta comprar las tartas de cumpleaños porque debo no ser muy golosa (ejem....jajaja) o la excesiva manteca o grasa de la nata me empalagan en exceso.Solo tengo dos pastelerías en las que las suelo comprar ya preparadas.Una es una tarta de yema riquisima,así con su azúcar quemada y su crocanti alrededor...y es que yo soy de almendra....y la otra,pues un Brazo de Gitano que tengo que ir a comprar a Casinos,punto de referencia de elaboración artesanal en la provincia de Valencia por sus afamadas peladillas y turrones en sus variedades de yema, yema tostada, blando y duro de almendra, mazapán o guirlache.Todo esto ni cabe decir que es descendencia de Al-Ándalus que utilizaban la almendra y la miel,para la fabricación de numerosos dulces. 

Y ya que hablamos de Casinos tengo que decir que la semana que viene podremos disfrutar de una Feria del Dulce Artesano del 25 al 27 de Noviembre.Para más información visitar este enlace:

Pero de lo que yo quería hablar es de una receta que ya hacía mi madre cuando eramos pequeños y que continuo con la tradición.Es muy sencilla y para mi la favorita.Así que,para los cumpleaños en mi casa,la tarta la preparo YO!!!

Antes hacía yo misma el bizcocho base,pero ahora si tengo prisa,compro unos bizcochos que venden divididos en tres partes para rellenar y sale muy rica también.Recomiendo preparar el relleno un día antes y dejarla en la nevera para que el bizcocho se empape bien y este más sabrosa.

Empezaremos colocando en un cazo un vaso de agua a calentar con un poco de corteza de limón y canela en rama.Añadiremos el azúcar,almendra molida y cuatro yemas de huevo de las que hemos guardado sus claras para utilizarlas posteriormente para el merengue que cubrirá nuestra tarta. Al añadir las yemas,apartaremos del fuego y moveremos continuamente para que la mezcla sea homogenea y no se cuajen antes.cuando tengamos el relleno,retiraremos la corteza de limón y los trozos de canela para no encontrarnos con tropezones.
Untaremos las capas de bizcocho y dejaremos en la nevera que repose.
Al día siguiente,batiremos las claras a punto de nieve y cuando giremos el cuenco sin que el merengue caiga,añadiremos el azúcar.
cubriremos la tarta y si queremos rallaremos un poco de chocolate puro para adornar o utilizaremos fideos de chocolate o colores....eso ya al gusto de cada uno.
Bueno,pues esa es la receta de mi tarta de cumpleaños.Espero que os guste,para mi DELICIOSA.

Ingredientes:
Un bizcocho
Cuatro huevos
300 gr. de Almendra molida
250 gr. Azúcar
Corteza de limón
Canela en rama
Un vaso de agua
Chocolate rallado para decorar,o fideos chocolate,colores,etc.....


























¡¡¡¡¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!!!

Frase del día

Y si se apagan las luces, y si se enciende el infierno, y si me siento perdido sé que tú estarás conmigo, con un beso de rescate. 
Ricardo Arjona

Inspiración.
Donde estás?
Tengo tanto que contar,tanto que decir que se agolpan los pensamientos,y las palabras se enredan en mi cabeza sin saber como salir.Me gustaría ser como esos escritores que expresan sus emociones haciendo sentir y vibrar a quien los lee.Pero solo soy una mujer sencilla intentando contar historias.Hacerte llegar a ti,si,a ti que me lees,lo que siento en todo momento.
Quiero ser optimista,ver todo de forma positiva.Aunque no siempre es así,porqué somos humanos y hay momentos en que fallan las fuerzas.Pero esa es la cuestión,que como humanos,nos volvemos a levantar.
Y así,poco a poco,parece que la inspiración va llegando.Me envuelve y mis dedos se mueven con rapidez sobre el teclado.
Y escribo!!!
Esta semana ha sido la más feliz desde hace un montón de tiempo.Andaba perdida.Sin ganas de nada.
Pero algo ha cambiado.Soltar un lastre?Puede ser....Sacarme un dolor de encima,una duda que me estaba carcomiendo desde hace mucho tiempo.Un nuevo comienzo.Recobrar una confianza perdida.Reencontrar el amor.Hay tanto por decir......
Eso es mi felicidad.A pesar de los problemas siempre hay algo que me hará sonreír y solo me queda por decir:
--- GRACIAS ---

Haiku

La poesía
te cuenta mis secretos.
Amor callado...
Inma Pascual